La dieta de las 1.200 calorías se ha puesto de moda pero es, en realidad, la dieta hipocalórica de toda la vida cuyo principal beneficio es la pérdida de peso. Hay que pesar lo que se come, limitar el consumo de grasa y aumentar la ingesta de vegetales y fruta fresca. Pero… ¿Qué se puede comer en la dieta de 1200 calorías? ¿Cuándo se empieza a ver los resultados? ¿Cuánto tiempo tengo que mantener esta dieta? ¿En qué edad se recomienda esta dieta? Nos responde Luis Gil, nutricionista de la Unidad de Obesidad del Hospital HC Miraflores.

¿Qué es la dieta de las 1200 calorías? ¿Cuál es su beneficio?

La dieta de las 1.200 calorías es una dieta de las de toda la vida. Aunque recientemente, por algún motivo, ha vuelto a cobrar relevancia, es una dieta hipocalórica donde el mayor beneficio es la pérdida de peso.

¿Qué se puede comer en la dieta de 1200 calorías?

En realidad, se puede comer casi de todo, pero al ser tan baja en calorías tienes que tener muy en cuenta las cantidades. Hay que pesar la comida siempre, limitar mucho el consumo de grasas y aumentar el de vegetales y frutas frescas.

¿Cuántos kilos se bajan con esta dieta?

Pues dependerá del punto de partida, pero la media suele estar alrededor de un kilo por semana. Como digo, de media. Es difícil decir una cifra. Conforme va pasando el tiempo, el cuerpo tiende a volverse más “ahorrador”, por lo que puede hacer que se vaya bajando menos peso por semana.

¿Cuándo se empieza a ver los resultados? 

Desde la primera semana, los cambios en alimentación siempre son muy gratificantes desde el principio.

¿Cuánto tiempo tengo que mantener esta dieta?

Eso dependerá de tus objetivos, pero, desde mi punto de vista, una dieta tan restrictiva no es aconsejable mantenerla demasiado tiempo.

¿Qué pasa si solo comes 1200 calorías diarias?

Que tu cuerpo pasa a consumir reservas energéticas propias para mantener el metabolismo basal y las funciones necesarias, por eso se baja peso. Es importante decir que hay que realizar actividad física adaptada a la condición metabólica de cada uno, para minimizar la pérdida de masa muscular.

¿En qué edad se recomienda esta dieta?

En principio, es recomendable solo para adultos, aunque en salud siempre hay excepciones.

Luis Gil. Nutricionista
Unidad de Obesidad del Hospital HC Miraflores
Paseo de los Rosales 28 duplicado, Zaragoza